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從2021年12月起我投入大量的時間在影像處理工作,其中「2021年巴黎秋季人像攝影活動」的拍攝後續工作終於在這個星期告一段落。工作內容包含兩對情侶的戶外照、2名男性與3名女性的個人照以及2名攝影工作室的個人照。在超過500幀影像中,我發佈了其中64幀,餘數皆予以刪除。預計這64幀影像還得再刪減,原因是純粹喜歡呈現最精簡和最好的作品。刪除作品不會讓我感到不捨,不過針對所花費的時間和精神,我計劃以更有效率的方式應對,將更多的時間分配在建築和出版工作上。


2017年之前當我拍攝建築與城市風光時,總會特意避開行人,為的是喜歡單純地呈現建築量體。又在2013年之前因不會使用修圖軟體,以致於為了避拍人物時總是一等再等。直到2017年為VBA建築師事務所拍攝建築作品時,為了體現建築尺度、空間用途與環境氛圍,我開始在影像中留意人物的作用。第一次拍攝人像要追溯到2011年,模特兒是台灣歌手黃鴻昇,使時用的相機還只是高階的compact; 2019年在曉君和日本家人來巴黎遊玩時請我擔任導遊,在向她推薦我的人像攝影服務時,因缺乏經驗故擔心拍得不好。然而從2017年起在不同的建築師事務所拍攝職業肖象、在2020年起從南錫市的餐廳之後,我開始在不同的服務業場所拍攝職業肖像,此外在2021年於Maison & Objets拍攝參加商展的企業擁有人的肖象,最後是現在的人像外景。比起一開始的生澀,今日對人像主題的熟稔程度是當初的我無法想像的。


一般而言,除了影像創作,人像攝影相對於我更加熟悉的都市風光、建築、室設或自然風光的難度和趣味性都來得更高。畢竟拍攝時的互動和創意性是上述主題所缺乏的。以致於在今天,我更徧愛這個攝影類型。去年在大巴黎的日本博覽會因疫情未能舉辦,今年計劃去會場拍攝角色扮演人物,在體驗不同的攝影樂趣的同時豐富作品種類。 這回攝影工作室的作品各用了黑、白與花紋布幕作為背景,其中以黑底加上模特兒的髮色以及黑色調的服飾拍攝,首要考驗了打光的技巧,而在缺乏相對燈具的前提下,考驗的便是修圖的功力;如同從事其它設計工作一般,浸淫在工作的當下或初完成作品之際,總是難以意識到作品的不足。是故我不斷地自審:我拍得好嗎?圖修得好嗎?還有麼需要改善?要如何改善?記取過去的經驗,現在的我顯少在完成一件作品時馬上發佈。 這次在拍攝黃樂(持樂器)的職業肖像,攝影時因改變燈光效果,導致在修圖時為了達到協調的影像參數,四幀影像修了再修,前後至少花了四天的時間,到最後還是不滿意。在缺乏相對燈具的前提下,黑底黑衣的棚拍系列人像總能成功地讓我感到挫折。話說在挑選影像的過程中,我會諮詢模特兒的意見斟酌篩選。期間我總能發現彼此在審美上的差異:我徧愛的對方未選,我想刪除的徧又被對方選上,看法上的異同讓我感到有趣。


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生活節約的我打從2018年開始,所有的工作收入除了御馬術和划船主要投入兩項活動和一個目標,分別是:旅行、購置攝影工作相關器材以及巴黎購屋計劃。旅行時在有得選擇的前提下,我既不住旅館也不上餐廳,一切從簡力求更多的旅行機會,藉此增廣見聞與累積攝影作品。是故從初到法國旅行時的自帶便當和濾水瓶,到中期的在超市買三明治或在青年旅館做飯,一直到畢業工作後,我仍透過自帶濾水瓶以及到麥當勞用餐解決飲食需求。而上餐館多是在沒得選或長期旅行均衡飲食的考量下的決擇。是故在2021年10月之前,從未有在米其林餐廳用餐的經驗。


在兩次於土魯斯的攝影報導中,我安排了五家米其林餐廳。兩家一星級餐廳:Les Jardins de l’Opéra與Le Cénacle以及三家米其林推薦餐廳與餐館。前者位於市中心的Le Capitole廣場旁,與後續報導的Grand Hôtel de l'Opéra共用一個私有人行道。拍攝主要動機為籌備個人的法國米其林餐廳雜誌專刊,我與該餐廳的公關公司Halloween Agency接洽,雙方以提供套餐作為影像提供的交換條件。協議的拍攝內容為:用餐環境、主廚肖象、廚房備餐實況與菜餚。


旅行的決定總是受氣候因素影響,是故臨時且繁雜的事務安排總讓我難以完善其細節。拍攝當天傍晚我特地花了60歐元搭計程車,從郊區拍攝飛機後早早在餐廳開門前到達,臨時抱佛腳地上網查詢對方的事績,為預想見面時的情景演練。懷著坦蕩的心情備稿,深怕在“大人物”面前掉錬子。然而對方在見面時親和的表現與我的想像有相當大的落差:他穿著運動服來到餐廳時,立即敏捷地來到我面前,以自信且面帶笑容地向我為他的遲到道歉,接著在我才開始背稿地說道:“很榮興能夠報導您的餐廳時”,他便插話說:“是我才感到榮興,我非常喜歡臺灣。“這樣平易近人的表現顛覆了我18歲在餐廳打工時對大廚高傲兇悪的印象。


話說在廚房的他,對我和資深助廚、對中低階助廚和對前來取菜的服務員分為三種態度。此外每道菜的出菜時間一秒鐘也不能擔誤,這緊張的氛圍加上首次於廚房拍攝,除了讓深怕影響作業的我一步也不敢踏進料理區之外,也沒能將盤菜拍好。而拍攝主廚肖像已是結束營業的前一刻,匆忙地作業總難保證結果的滿意度。話說讓我最是在意的是Stéphane(主廚)在拍攝時唸叨著一、二、三的情境讓我甚是不快,為的是我最厭悪非攝影專業人仕對「攝影是件輕而易舉的事」的態度與評價。加上拍攝用餐環境的時間拖得太長以致於沒能拍完,綜合上述原因讓我決定在11月份再次前往土魯斯之前與對方安排補拍事宜。有了第一次的經驗,針對上回的不足我全數予以更正,這回在效率化、直接且清楚地表明我的拍攝訴求下才終於完拍。


餐廳為我提供的餐點共分四+一道。從開胃菜、前菜、主菜到甜點,每一道都伴隨對應的酒品,以致於越是用餐醉意越是深沈,就如同在Le Poid Gourmand飲用二杯紅酒和二杯香檳一般:餐前走進門,餐後飄出門。除了酒品,食材的新鮮度和盤飾是最為賞心悅目的部份,尤其是兩家一星級餐廳魚肉鮮嫩的口感讓我印像深刻。可惜攝影時為了避免影響客人,同時又要拍到滿意才開始用餐,急忙的狀況讓我難以靜心享受美食。不過無論如何,這些攝影經驗與作品對於日後的美食攝影工作助益良多,回想2021年初為了拓展美食攝影項目,在一開始無從下手時甚至想過找中餐館合作,所幸我做出更好的選擇。


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就「堅持」一詞而言,若說「不輕言放棄」是優點,那麼「不懂得放棄」便是弊端。而針對「守信」一詞而言,若「承諾的實踐是被期待的」,此人格的價值才能得到彰顯。


人生至今,讓自己後悔的事情之一是花了兩年的時間堅持修完令自己痛苦至極的資訊管理的專科學業。所幸接著在統一速達宅急便服務約四年再度回歸校園時,我不顧在資訊業任職的堂哥的勸告放棄了“本科”,終於毅然地遵從本心地選擇了建築系;對於自己說過的話我絕對會盡力而為,特別是允諾過的事情。而在面對做不到的狀況下,哪怕是對方不介意甚至不重視,最終我還是會給對方個交待,為的是我喜歡真誠地為人處事的坦然與踏實。


2019-2020年在CMI建築師事務所任職,因建築設計比賽結果遲遲未裁決,我遂提議利用空檔為所內成員拍攝肖象,用以因應日後各種公務用途。那是我繼VBA建築師事務所之後第二次拍攝團隊肖象。雖說不及首次來的緊張,不過面對大伙兒興緻勃勃卻缺乏燈具的情況下,我不免擔心是否能拍得令人滿意的成果。

1月24日離職的前6天,我開始在空間極小的地下室勉強且簡陋地架設了攝影空間。當時縮衣節食的我在一次性攝影需求的工作條件前提下,不願意也捨不得購買棚燈,於是在所內東拚西湊地找來了各種備置低色溫(黃光)的燈具打光,這不專業的配置導致我日後不可計量的修圖工作:除了下班後和假日的閒餘時間都搭進這份工作裡,在離職後,仍不時的再拿出來重修。那泛黃的燈色猶如滲入被拍攝者的皮膚一般,要嘛難以修回正常的膚色,要嘛難以協調所有影像的參數。此外,被拍攝者的年齡層和各種外貌特徵皆有著相當大的差異,這也影像了瀏覽時的修圖觀感。譬如前一幀影像的人物是光頭,後一個人黑髮,再下個是白髮,在白色系的背景下便會造成影像的亮度差異。此外增加髮量的要求或是沒有穿著指定顏色衣物,在修圖時改色調也徒增了工作量。在這樣的修圖條件下,「堅持做好」的自我要求,便成了我一再受挫的痛苦來源。


在拍攝滿兩週年前,我趁著日前購買人像修圖軟體的機會,複合不同於日前的修圖方式,在經歷了至少四天的工時,我決定在今晚將這份工作劃下休止符。雖然對影像間的協調表現仍相當不滿意,但至少「實踐不輕言放棄」的精神和「避免不懂得放棄」的原則都做到了。有鑑於要處理的影像多如雞毛,而投入的人力、時間和精神成本都是用歐元計算的,我必須在此刻止損。


現在再看去年的修圖結果來,我邊看邊直搖頭,完全無法理解當時修圖後的滿意感源自何處。不過相信不久,我依然會否定今天的修圖結果。這又是一次免費的攝影工作,但我真真切切地盡了全力為自己說過的話負責。CMI的準主持建築師Perrine多次期待我的修圖結果,之前一直搞不定,我想對方期待的熱度早已褪去。是故我想在這件事上除了對自己負責之外,若能再獲得對方的認同,這將是這份工作投入的最好報酬。


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